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炒梭子蟹的做法如下材料梭子蟹葱姜蒜辣椒料酒生抽盐糖油 步骤1将梭子蟹清洗干净,用破壳器把蟹壳破开,放入滚水中焯烫12分钟,捞出备用2将葱姜蒜切末,辣椒切段备用3锅中倒入适量的油,加入葱姜蒜煸香4放入辣椒梭子蟹翻炒均匀5加入料酒生抽盐糖调味。葱爆炒梭子蟹的做法如下主料梭子蟹2个辅料香葱1根姜片5克蒜片