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梭子蟹炒着吃的做法(梭子蟹炒着吃的做法窍门)

2024-12-10 10:40:02 0

炒梭子蟹的做法如下材料梭子蟹葱姜蒜辣椒料酒生抽盐糖油步骤1将梭子蟹清洗干净，用破壳器把蟹壳破开，放入滚水中焯烫12分钟，捞出备用2将葱姜蒜切末，辣椒切段备用3锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜煸香4放入辣椒梭子蟹翻炒均匀5加入料酒生抽盐糖调味。

葱爆炒梭子蟹的做法如下主料梭子蟹2个辅料香葱1根姜片5克蒜片5克花椒1克八角1克醋8毫升生抽5毫升盐2克白砂糖3克1准备好食材2香葱切段，准备姜片，蒜片，梭子蟹揭盖3锅中倒入食用油，姜片，葱段，蒜片，花椒，八角，大火翻炒4加入生抽，醋，水，倒入。

1食材梭子蟹300克，姜50克，葱50克，蒜50克，盐10克，生抽10克，糖20克，生粉20克2梭子蟹清洗干净，去除尾部去蟹腮，用毛刷刷干净，由蟹肚中间剖开，再分切成6块蟹钳用刀背略砸破姜切丝，葱切段，蒜切片3将切块的蟹两面均匀沾上生粉使蟹肉细嫩及锁住蟹肉，钳及壳不用沾粉。

材料主料梭子蟹3只辅料油适量盐适量生粉适量小葱适量生姜少许生粉少许做法1选几只比较肥美的雌蟹，放入水池洗净2锅中加入生姜，盐，烧开后把蟹放入，蟹壳颜色变红就可以捞出3洗干净后去掉肠子之类，一只蟹切成四块，蟹壳留着放入汤锅中熬汤备用4油锅烧热后倒入蟹。

1准备材料梭子蟹4只大葱100克胡萝卜50克青椒50克调和油20毫升黄豆酱20克花椒少量八角少量大蒜30克姜10克2将梭子蟹洗净后放入小盆中，然后将梭子蟹去腮去脐去胃去泥线，然后将蟹肉分成两半3将胡萝卜青椒大葱大蒜姜切好4炒锅中放入适量调和油，然后。

梭子蟹炒着吃的做法(梭子蟹炒着吃的做法窍门)

蒜切片3取适量生粉放入盘中，将切块的蟹两面均匀沾上生粉，钳及壳不用沾粉锅中多放些油烧热后，先放入姜丝蒜片略煸香，再将所有梭子蟹块一同放入锅中4大火爆炒至颜色变红，调入多一些的黄酒，适量白糖，美极鲜酱油翻炒，可添加少许水使食材湿润，出锅前撒上葱段再翻炒两下即可。

梭子蟹炒着吃的做法

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