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答案是肯定的,知了是可以食用的但关键在于适量,过量食用并不可取知了体内含有多种蛋白质,对身体健康有益它的口感鲜美,且富含优质蛋白质,是一种营养丰富的美食选择。据中国药材学记载,蚱蝉有益清壮阳止渴生津保肺益肾抗治秃抑癌等作用,蝉脱富含甲壳素异黄蝶呤赤蝶呤腺苷三磷酸酶咳嗽音哑咽喉肿痛风疹骚痒目赤目翳破伤