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1、1蟹与柿 饮膳正要“柿梨不可与蟹同食”从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐腹痛腹泻等食物中毒现象2蟹与梨 梨味甘微。2、1螃蟹不宜与水果同食 蟹肉主要成分是蛋
