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1、洋葱里丰富的营养成分会随加热烹煮而逐渐流失，所以还是生吃最好的，即使要炒煮洋葱，也只要煮熟七分熟就好，煮太熟了，营养成分就会流失洋葱具有独特的呛鼻气味，含有会刺激泪腺的大蒜素成分大蒜素不但具有杀菌抗癌的功效，更能帮助人体吸收维生素b1，且有利维生素b1保存体内维生素b1可以消除疲劳。2、洋葱能够
