柿子螃蟹能一起吃吗

柿子螃蟹能一起吃吗(柿子和螃蟹可以一起吃不)

柿子为什么不能和螃蟹一起吃 1柿子中含有的大量的鞣酸，而螃蟹富含大量的蛋白质，如果两者同时食用就会导致鞣酸和蛋白质结合生成鞣酸蛋白沉淀，这样会影响身体对蛋白质的吸收，且这些沉淀会在肠粘膜表层形成保护层，减轻肠蠕动，这样很容易导致便秘同时还会增加肠胃的消化负担，很容易引起腹痛腹泻等肠胃。蟹肉不适合与柿