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1、1用料梭子蟹5只生姜1块小葱1颗干红辣椒5个生粉1小碗油1大勺生抽2勺料酒1大勺盐1小勺胡椒粉2勺2冰鲜梭子蟹自然化冻，用清水洗净即可3倒入胡椒粉姜粉料酒腌制15分钟4梭子蟹沾上淀粉5锅中倒油，把沾上淀粉的梭子蟹入锅炸呈金黄色，盛盘中备用6锅中。2、冷冻梭子蟹是可以吃的，但是口感上肯定不如新鲜的
