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1、十月份之后是雄蟹好吃，蟹膏非常厚腻，肉也很美味十二月是螃蟹的最后使用期限，螃蟹在十二月份微微受冻受寒肉质会紧缩，口感更佳细腻有弹性，但大多螃蟹还是会渐渐冬眠螃蟹的冬眠时间是十二月份至二月，只有十二月份前期的人工养殖螃蟹可以吃，不过质感和口感肯定很难回到九十月份的巅峰期农历十月这；冬吃越冬公螃蟹，
