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人工养殖的青蟹,对饵料无严格的选择,小杂鱼虾小型贝类蓝蛤寻氏肌蛤河蚬蛳螺等豆饼花生饼均可为食,蟹有同类互相残杀的习性,常捕食刚脱壳的软壳蟹蟹以肉食性为主,喜食贝类甲壳类和鱼类饲料要求新鲜日投饵量为青蟹存池重量的20~10%以小杂鱼标准,随差个体长大。