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我们应该先吃蟹腿，然后再吃蟹身蟹腿的肉质鲜嫩，比较容易剥离，可以先品尝而蟹身的部分则需要用到工具，我们可以使用蟹钳或者小工具将蟹身打开，然后享用里面的蟹肉 三 如何去除大闸蟹的内脏 蟹心蟹胃和蟹腮等部分都是不能食用的我们可以使用工具将蟹腮等部分去除掉，然后清洗干净在处理内脏的时候要注；2吃蟹盖用小勺
