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可以活螃蟹直接放冰箱冷冻后还能吃的原因是螃蟹在冷冻的环境中，细菌无法生长，也不会产生对机体有害的物质，需要注意的是冷冻后的螃蟹拿出来解冻后再烹饪，可能营养价值不如新鲜的螃蟹；1冷冻的螃蟹，需要解冻后才能蒸熟蒸不透的螃蟹吃了容易中毒，一般螃蟹尽量吃新鲜的，如果多的吃不完，建议及时冷冻，冷冻也不要太长时
