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螃蟹的吃法和步骤一先掰掉蟹腿,蟹腿的根部有一条折痕,只要轻轻一掰就断了二去掉螃蟹肚脐盖,这是螃蟹肠所在,不能吃三打开螃蟹盖,用勺子挖出螃蟹嘴的蟹胃,不能吃四蟹心是最寒的东西去掉两边的蟹腮蟹嘴,都是不能吃的五其余的部分都可以吃,蟹黄是最美味的六。开始吃螃蟹时,先用工具将蟹腿全部剪下来,蟹腿有三节,每节