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螃蟹是杂食性动物，以水生植物底栖动物有机碎屑及动物尸体为食取食时靠螯足捕捉，然后将食物送至口边它喜欢螺蛳小虾小蚌小鱼和南瓜煮熟的土豆饭渣面包渣等等养殖技术 扣蟹培育 为了提高幼蟹的成活率，增加经济效益，首先要培育扣蟹为了把当年的大眼幼体达到商品蟹，大多采用；河蟹为杂食性甲壳类动物性食物有鱼虾螺蚌蚯蚓
