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刺猬肉具有滋补养胃的功效，其肉质易于消化，适量食用可以促进肠胃蠕动，对于缓解消化不良胃痛等问题有一定好处三药用价值 在中药中，刺猬是一种具有一定药用价值的动物其肉脂肪内脏等均有药用功效例如，刺猬肉具有祛风除湿解毒止痛等功效，对于治疗风湿关节疼痛痔疮等疾病有一定疗效此外；2理气和胃刺猬肉具有理胃气的功
