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吃蟹的时间，一般是中秋之后农历9月吃母蟹，蟹黄最为肥美10月吃公蟹，那时候膏比较满，吃起来口感最好；农历89月是吃螃蟹的最佳时节 就是中秋国庆前后因为 那时的螃蟹最为肥嫩1吃蟹腿吃蟹是讲究慢工出细活， 最好的总是留在最后最先吃的是蟹腿，蟹腿有八只，腿里的肉好吃，但是不好取，食蟹腿时，可先吃掉两处关节
