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1、螃蟹和鸡蛋都属于高蛋白食物，像螃蟹煮鸡蛋螃蟹炒鸡蛋等都是很受欢迎的菜肴，但食用时也要注意适量螃蟹不仅肉质细嫩，味道鲜美，而且营养丰富，蛋白质的含量比猪肉鱼肉都要高出几倍，钙磷铁和维生素A的含量也较高此外，螃蟹还富含谷氨酸甘氨酸等多种必需的氨基酸需要注意的是，一只大闸蟹。2、吃大闸蟹一定要吃鲜活的
