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1清炖刺猬汤将刺猬处理干净后，加入清水姜片葱段等调料，小火慢炖数小时，制成清炖刺猬汤，此汤具有益气养胃滋阴润燥的功效，适合脾胃虚弱食欲不振者食用2刺猬瘦肉粥将刺猬肉切丝，与大米瘦肉一同煮成粥，加入少量盐和味精调味即可，此粥具有益气养胃强身健体的作用，适合肠胃虚弱。香辣刺猬肉是一道美味的佳肴，需要准备
