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沙皮是菜名高塍猪婆肉宜兴美肴之一该肴始出于本市高塍镇桃园村陈氏家族，至今已有一百三十多年历史上乘高塍猪婆肉，选不肥不瘦年龄在五六年左右的母猪为料一猪剁六块，入原汤，加盐陈酒硝茴香桂皮等佐料，压石没汤中，用木柴文火煮二三小时，至九成熟时停火，将肉取出凉一。沙皮狗多少钱一只目前市场上能够见到的沙皮狗的价
