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螃蟹内脏主要理解为四样东西蟹胃蟹腮蟹心蟹肠，是不能吃的，在吃大闸蟹时候记得挑出，因为其中含有细菌病毒污泥等，简称“四不吃”去年提过一张苏蟹阁阳澄湖大闸蟹蟹票附折页上的一个图解1蟹胃蟹胃俗称蟹和尚大闸蟹蟹尿包，裹在大闸蟹蟹黄中间，形如三角形的小黑块2蟹腮；1 蟹胃不能吃 螃蟹是杂食性动物，螃蟹吃了
