大闸蟹没吃完的储存方法用保鲜膜将熟螃蟹包裹好,放在阴凉通风处,可以保鲜6~8个小时若是天气比较热,则需要放到冰箱冷藏室,但不能过夜如果想把螃蟹过夜后再吃或者过几天后再吃,可以把熟螃蟹用保鲜膜盖住,然后连同煮螃蟹的汤一起放到冷冻室里冻起来,能更好地保持螃蟹的鲜味。
一般情况下,隔夜的大闸蟹只要保存得当还是可以继续食用的,不会给身体带来不良的影响隔夜大闸蟹第二天吃的时候注意和加热生大闸蟹时一样蒸熟煮透,这样食用才安全不过最好不要超过第二天中午食用蒸熟的大闸蟹不宜存放过久,以免被细菌污染,吃不完的大闸蟹一定要保存在干净,阴凉通风的地方大闸蟹。
吃不完的熟蟹,可以装入干净的密闭容器里,放进冰箱熟食区域内冷藏保存,且应尽快食用,整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天,因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌,久存食用会带来安全隐患如果想存更久的时间,要单独将蟹肉和蟹黄挑出来,放入干净的密闭容器里,再放进冷冻室可保存1个月以上需要提醒的。
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